Показват се публикациите с етикет 3D торти. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет 3D торти. Показване на всички публикации

21.02.2013 г.

Тортите на Божидар

Не съм писала и публикувала торти от 2-3 месеца тук. Не ми остава време, а не искам просто да сложа една снимка. Искам да споделя с вас историята и емоцията на тортите, които правя.
 
 
Започвам малко отзад напред, но днес ще ви споделя тортите на Божидар.
 Божидар е едно прекрасно бебе, всъщност какво бебе? Той е вече на 1 годинка.
Божидар е синът на мой колега, Краси.
Краси за втори път ми се доверява за направата на торта, дано и този път съм оправдала очакванията му.
За рождения си ден Божидар получи 2 торти защото имаше  2 празненства.
Първото е било с негови бебешки приятелчета, а второто със семейството.
Това е тортата за първото парти. Торта с влак.
Специални благодарности за снимката на Кеми. При нея Божидар е получил и първата си фотосесия. Тук може да разгледате работата и http://www.facebook.com/lilly.luchkova#!/pages/Kemi-H-Phot%D0%BEgraphy-portrait-food-photography/209792819052654?fref=ts 
 
 
...и както сами ще се убедите моите снимки на тази торта    нямат нищо общо с нейните.
Затова и не съм фотограф :) .
 

 Излишно е да казвам, че се забавлявах много докато правих тази торта.
 Не съм привърженик на този тип бонбони и честно казано не купувам за моите деца, но реших, че случая си заслужава, а и друго си е да напълниш вагоните с лакомства. Празник за всички деца. В това число и моите защото всичко, което не събрах във вагоните отиде в техните коремчета. :) По изключение :) .

 
 

И за финал ще добавя пожеланията си към Божидар. Да е здрав, усмихнат, умен и за пример!

Тортата беше бисквитена с баварски крем. +
Така преценихме с Краси, че би била подходяща за децата.
















Като казвам финал имам предвид финалът за тази торта.
Казах ви, че тортите са 2, нали?


Другата торта, тази за големите беше на тема "Къщичка в гората".
 Това е любимата книжка на Божидар, а баща му ми я снима и ми пусна снимките да си ги гледам като я правя.
 
Ето я и самата торта:
 
За нея само ще добавя, че беше с шоколадови сочни блатове с портокалови корички, ванилов крем с маскарпоне, шоколадов мус и дъх на портокал.

 
Надявам се да е била вкусна.
 Аз съм правила неведнъж тази комбинация  у дома и мога да го кажа категорично.
 

17.10.2012 г.

Змия, щайга с пиленца и две хлапета.

Тази публикация е много специална за мен.
Специална, защото децата, които участват в нея са много специални.
Марий и Йоан!
Родиха се на 15 август, преди 5 години...
Майка им е една от най-близките ми приятелки и със Светльо са ни кумове.
Сега всеки би си казал какво толкова. Деца като деца. Да ама не!
Тези две юначета се родиха твърде рано.
Толкова рано, че дълго време, месеци не смеехме да се зарадваме. 800 и 850 гр, ако не ме лъже паметта. Помня битката на лекарите, помня как всеки ден звънях на майка им със свито сърце за да разбера как са изкарали нощта...Страхът да попитам.... И голямото чакане.  
Дори, когато се почерпихме за тяхно здраве пак ни беше свито.
 Ще бъде ли всичко наред, как ще са те?
Тогава си задавахме толкова много въпроси, на които нямахме отговор.
 Имаше само надежда.

Сега са вече на 5.
Прекрасни, здрави и усмихнати.
Разбира се, тортите са от леля им Лили. И разбира се, правя каквото кажат.
А те са изобретателни.
За 3-я им рожден ден направих тази торта.


Миналата година вече тортите им бяха отделни.
Марий си пожела този тигър Торта „Тигър“ ,
а Йоан тази мечка гризли Торта „Мечка гризли“ 
с уточнението, че трябва да е много зловеща :) .

И тази година Йоан не изневери на стремежа си към страховитости и си пожела змия, но да е голяма и да съска.

Snake cake

Също така трябваше да има гущер в цялата схема. :))))))


Брат му беше доста по-умерен в желанията си, но пък за сметка на това ни шашна здраво. Пожела си кокошка, петел и 2 пиленца...и едно неизлюпено яйчице. Явно си мечтае за бебенце в семейството. Розовата връзчица беше моето допълнение.
Дълго време се чудих как да изглежда тортата с кокошарника. Минах през полянка, гнездо, даже мислих да градя кокошарник, но накрая се спрях на тази щайга. Така ми дойде отвътре.:)





След като ви показах тортите на юначетата преминавам към мъфините. Те, разбира се са тематични. С гущерчета, змийчета и...пиленца!






Имаше и welcome сладки. За всеки гост на партито декорирана парти меденка опакована грижливо с целофан и завързана с панделка.


Ето как изглеждаха сладките преди да ги опаковам и наредя в кошницата












 

И накрая ще добавя френските макарони и целувките, които бяха на шведската маса


macaroons

с вкус на малина, лимон и боровинка

macaroons

...и накрая добрите стари целувки...






 

21.04.2012 г.

Торта АC/DC / АC/DC cake

Обичате ли хеви метал?


















Обичате ли АC/DC?

















Колко ли е голям най-малкият фен на АC/DC?


















Това е Амалия!




Незнам дали Амалия е най-мъничкия фен на тази група, но за 5-я си рожден ден получи тази торта.





AC/DC cake




ЧРД Амалия.
Пожелавам ти щастливо и щуро детство.


Вкусът на тортата е бисквитена с баварски крем, сиропирана с амаретто, а блатовете ванилов пандишпан.



10.03.2012 г.

Ретро торта / Retro cake

Поводът да направя тази торта е много личен и специален затова я нарекох
"Something special..."
Предизвикателство, което ми достави истинско удоволствие и удовлетворение след като вече беше готова. Колкото и нескромно да звучи на вкус беше вълшебна. Заслугата за рецептата обаче не е моя. Каза ми я моя колежка и не трябваше да ме убеждава много.
Вкусът е вълшебен.
Retro cake
Ето и самата рецепта:

Ще нарека този сладкиш „Бадемово вълшебство “.


„Бадемово вълшебство “

8 яйца
250 гр краве масло
310 гр кафява захар
250 гр. смлени бадеми
240 гр. черен шоколад

ванилия и друга есенция по избор( аз добавих щедро амаретто, на око)
Принципът - захарта и маслото се разбират бавно, защото тя е по-твърда. Прибавят се осемте жълтъка, към тях разтопен на водна баня шоколад, от който 30 гр се отделя за глазура. Накрая смлените бадеми. Към хомогенната смес се добавят разбити на хубав, стегнат сняг белтъците. Пече се умерено.
Като препоръка на авторката на рецептата мога да добавя, че много добре върви сервиран леко затоплен с топка ванилов сладолед отгоре.

Да ви е сладко.

24.01.2012 г.

McQueen the lightening / МакКуин светкавицата


McQueen the lightening
/ МакКуин светкавицата/

Бисквитена с баварски крем. Декорацията е от фондан.


Thomas the train for Raffy / Влакчето Томас за Рафи!


Thomas the train for Raffy
/ Влакчето Томас за Рафи!/



Шоколадова торта с декорация от фондан!


30.11.2011 г.

Торта кецове / Sneakers cake

Торта кецове
/ Sneakers cake /

ЧРД Гери!


Тортата е с пълнеж от млечно - ванилов мус, какаов пандишпан сиропиран шоколадов сироп и ром.


23.11.2011 г.

Торта китара / Guitar cake

Торта китара
/ Guitar cake /

Явно тортите - китари са доста модерни сред малчуганите между 10 и 15 годишна възраст.
Това е китарата на Влади. Смес от ванилия, шоколад и пандишпан. декорацията е от фондан!

Торта ГОЛФ / Golf cake

Торта ГОЛФ
/ Golf cake /
 

Бисквитена торта с баварски крем, пандишпанови и целувчени блатове, шоколадов сос за напояване и мнооооого зелена боя :)))

Торта китара / /Purple guitar cake/

Торта китара
/Purple guitar cake/


Тази торта е най-голямото ми предизвикателство като размер до момента
 с размер 75Х35 см.
Като вкус е съчетание между пандишпан, млечно - ванилов мус с портокалово сладко и шоколадов мус с портокалови парченца и корички.

4.11.2011 г.

Карлсон, който живее на покрива / Carlson, who lives on the roof


Карлсон, който живее на покрива
/ Carlson, who lives on the roof/
 За тази торта мога да говоря много и се чудя откъде да започна.
Карлсон е моят най-любим герой от детството. Препрочитала съм книгата десетки пъти и винаги съм се смяла с глас на историите с малкото дебело човече, което си има перка, лети си насам - натам, хапва канелени кифлички и пие мляко с какао взирайки се в луната след поредния ден изпълнен с пакости и вълнуващи преживявания. Може би тайничко съм си мечтала и аз да съм като него. Всеки път, когато е трябвало да опиша любим герой от книга първо съм се сещала за Карлсон. След това всички останали. Навремето се опитах да го претворя в танц. :))) Нищо не се получи...и слава богу :) . Сега дойде ред на Карлсоновска торта.

Вкусът също не е за пренебрегване.
Самият Карлсон е от сладък салам. Всичко вътре е на око и вкус както се казва, но основните съставки са:
  •  250 гр. меко масло, немско, от онова с кравата
  • обикновени бисквити, натрошени, половин пакет
  • стафиди, ок. 1 шепа
  • изрезки от блатове, на око
  • ром 3-4 с.л.
  • бейлис 2-3 с.л.
  • мляко(според гъстотата)
  • 100 гр. разтопен шоколад
  • 100 гр. шоколад начупен на парченца.
  • пудра захарок. половин чаша или на вкус
Струва ми се, че това беше и не пропускам нищо. Всичко това се забърква в доста гъста смес и става идеално за моделиране, като стегне е бетон, а е и доста вкусничко.

Самата торта е от орехови блатове и крем направен от маскарпоне, сладкарска и заквасена смета и малко пудра захар.

22.09.2011 г.

Transformers mask cake

Торта Трансформърс
/Transformers mask cake/

Желанието за тази торта беше „Нещо на тема Трансформърс“, с което ме хвърлиха в голям размисъл. Нещо..., какво нещо?!? Мисълта за фигурки наподобяващи роботите от трансформърс ме ужаси и затова заложих отново на триизмерните форми. Пълнежът е:
Пухкав пандишпан напоен с малинов сироп
Шоколадов мус с малинов привкус
 Ванилов мус.
Декорацията е от фондан.

Популярни публикации