Показват се публикациите с етикет Сватбени торти и слакиши. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет Сватбени торти и слакиши. Показване на всички публикации

3.08.2013 г.

Сватбени сладки в лилаво

Тази година явно лилавото е хит в сватбените декорации, съответно и аз правя сватбени сладки с лилаво. Сега ще ви покажа сладките за 2 сватби. Основата е меденка, в единия случай канелена, а в другия ванилова. Рецептата за меденките съм публикувала неведнъж, има я в раздел рецепти.
 



 
 
 
 




 
 
 
 
 
 
 



 

15.05.2013 г.

Сватбена торта с лебеди и рози / Wedding cake with roses and swans

В тази публикация ще ви покажа последната сватбена торта, която направих само преди няколко дена, но първо малко за това, как се стигна до нея.
Миналата година мой колега, Пепи Нанев ми възложи сватбената торта и сватбените подаръчета за сватбата си. Когато започнах да задавам въпроси относно стила, визията на сватбата той ми отговаряше типично по мъжки, едносрично. Реши за по-лесно да ме свърже с  тогава бъдещата си съпруга за да изясним подробностите по женски. Така и стана. Видяхме се няколко пъти с Мила, уточнихме всичко и се получи това .

Почти 1 година по-късно Пепи ми сподели, че брат му ще се жени и ме попита дали може да ни свърже. Отговорих му "Разбира се." Видяхме се със Станислав и Любомира, много са сладки и двамата. Прекарахме известно време в едно кафене чертаейки схеми и уточнявайки подробностите около тортата им. Определено знаеха какво искат. Сватбата щеше да се състои в ресторант "Лебед" и те държаха да има лебеди и орнаментите и цветовете от декорацията на ресторанта. Описах си всичко подробно и така, това е резултатът.
 
...розите

 
...и лебедите...

 
 
 
 
Младоженците останаха доволни както от визията, така и от вкуса, което за мен е много важно. Бях съчетала ванилови маслени блатове с ванилов крем, ягодово сладко, бял белгийски шоколад и пресни ароматни ягоди. Вкусотийка.
Даже в разговор ми казаха, че някои от гостите се извинили, че са похапнали по 2-3 парчета. Това се дребните нещица, които ме карат да летя след добре свършена работа.

19.09.2012 г.

Сватбени меденки с ванилия / Wedding cookies with honey and vanilla

Това са меденки, но вместо стандартния вкус на канела и  джинджифил, подправки, които  ни напомнят повече за Коледа съм сложила щедро ванилия. Тя доста добре кореспондира с медения вкус и резултатът е прекрасен.

От години използвам една от най-популярните рецепти за меденки, които се въртят в интернет пространството известна като "Меденките на Джули". Едва ли има някой, който не е попадал на нея, но ето я все пак.


Този път формата е сърчица, това си пожелаха младоженците.
Цветовете са също тяхно желание.
Разнообразието от мен.















Така изглеждаха вече пакетирани.
Всяко сърчице в целофаново пликче и завързано с панделка отгоре.


18.07.2012 г.

Сватбена торта в стил рококо / Rokoko wedding cake

            ...или иначе казано тортата на една принцеса :)


Това беше една изключително пищна и красива сватба с много елементи и перфектен дизаин.
Аз имах честта да приготвя целия сладък бар и сватбената торта. Излишно е да казвам, че се вълнувах много, огромен ангажимент и много високи изисквания.

Това е тортата.
Маслени блатове, ванилия
бял шоколад и....вкус на роза








Това са другите сладкиши.
Мъфини с ванилов крем и декорирани сладки.


Целувки 

Френски макарони
Голям декориран мъфин с розички 
и декорирана меденка с инициалите
на младоженците
















3.07.2012 г.

Мини сватбена торта / Mini wedding cake

Спомняте ли си за моят романтичен колега, който периодично изненадва жена си с торта направена от мен изразявайки любовта си по този начин?
Е...той отново се прояви и аз пак ще кажа, "дай боже всекиму..."

Този път поводът беше годишнина от сватбата им. Направих умалено копие на сватбената им торта за да бъде изненадата пълна.






 Вкусът...крем шампанско с желирани пасирани ягоди в шампанско и пандишпанови блатове.

Сватбена торта в бяло и жълто и сватбени сладки

Тази торта направих за сватбата на мой колега, Пепи. Елегантно съчетание на бяло и бледо жълто в съчетание с дискретен букет от захарни рози.


   Тежеше 20 килограма и беше предвидена за 100 човека.



Вкусът.....мммм

Маслени блатове със сладко от малини
Крем брюле с бял шоколад и
много пресни малини.






А това са сватбените им сладки. Те всъщност са меденки декорирани с фондан. Всяка сладка беше в индивидуална опаковка, завързана с панделка и бяха поднесени на гостите вместо традиционните сватбени подаръчета.











Популярни публикации