Лимоново - шоколадови мъфини.
Продукти:
2 ч брашно
1 ч захар
1 с л бакпулвер
1 / 2 ч л сол
парченца захаросани лимончета
1 ч кисело мляко
1 / 2 ч разтопено масло
половин изцеден лимон
есенция ванилия
1 яйце
- Кафява захар за поръсване
- течен шоколад
Приготвяне:Загрейте фурната до 170* С
В купа пресейте брашното заедно с бакпулвера и солта.
Смесете с лимоновите парченца, захарта и разбъркайте.
В друга купа смесете млякото, маслото, сока и яйцето.
Разбъркайте добре и добавете ванилията.
Започнете да добавяте брашното.
Бъркайте до хомогенност.
Подгответе формата за печене като поставите предварително хартиени капсули във всяко гнездо.
Насипете част от сместа във формата за мъфини.
Сложете 1 ч л течен шоколад, след което допълвате с още от сместа.
Поръсете мъфините с кафява захар.
Печете около 20 мин или при проба с дървена клечка трябва да излезе суха.
Готовите мъфини оставете върху метална решетка