Тортите на Божидар

Не съм писала и публикувала торти от 2-3 месеца тук. Не ми остава време, а не искам просто да сложа една снимка. Искам да споделя с вас историята и емоцията на тортите, които правя.

 

 

Започвам малко отзад напред, но днес ще ви споделя тортите на Божидар.

 Божидар е едно прекрасно бебе, всъщност какво бебе? Той е вече на 1 годинка.

Божидар е синът на мой колега, Краси.

Краси за втори път ми се доверява за направата на торта, дано и този път съм оправдала очакванията му.

За рождения си ден Божидар получи 2 торти защото имаше  2 празненства.

Първото е било с негови бебешки приятелчета, а второто със семейството.

Това е тортата за първото парти. Торта с влак.

Специални благодарности за снимката на Кеми. При нея Божидар е получил и първата си фотосесия. Тук може да разгледате работата и http://www.facebook.com/lilly.luchkova#!/pages/Kemi-H-Phot%D0%BEgraphy-portrait-food-photography/209792819052654?fref=ts 

 

 

...и както сами ще се убедите моите снимки на тази торта    нямат нищо общо с нейните.
Затова и не съм фотограф :) .

 

 Излишно е да казвам, че се забавлявах много докато правих тази торта.

 Не съм привърженик на този тип бонбони и честно казано не купувам за моите деца, но реших, че случая си заслужава, а и друго си е да напълниш вагоните с лакомства. Празник за всички деца. В това число и моите защото всичко, което не събрах във вагоните отиде в техните коремчета. :) По изключение :) .

 

 

И за финал ще добавя пожеланията си към Божидар. Да е здрав, усмихнат, умен и за пример!

Тортата беше бисквитена с баварски крем. +

Така преценихме с Краси, че би била подходяща за децата.

Като казвам финал имам предвид финалът за тази торта.

Казах ви, че тортите са 2, нали?

Другата торта, тази за големите беше на тема "Къщичка в гората".
 Това е любимата книжка на Божидар, а баща му ми я снима и ми пусна снимките да си ги гледам като я правя.
 

Ето я и самата торта:

 

За нея само ще добавя, че беше с шоколадови сочни блатове с портокалови корички, ванилов крем с маскарпоне, шоколадов мус и дъх на портокал.

 

Надявам се да е била вкусна.

 Аз съм правила неведнъж тази комбинация  у дома и мога да го кажа категорично.

 

50 нюанса сиво / Fifty Shades of Grey

Много дълго време тази торта беше без име.
Нямах представа как да я кръстя.
Спонтанна, малко шантава, но си доставих истинско удоволствие правейки я.
Някои я нарекоха провокативна. Сигурно е.
Може би се чудите какъв е бил поводът за нея.
Доста  тривиален.

Моя приятелка искаше да изненада гаджето си и ми поръча торта на тема ФК Ботев - пловдив, тъй като той е голям фен на този отбор. Хвърли ми в пространството
"Искам хубава торта и някъде там да има  гащи с надпис Ботев - Пловдив".
- Колко хубава?  - попитах аз.
- Много хубава - отговори тя

Казах и че ми се върти в главата легло от ковано желязо и белезници, тя се ухили и каза добре, но май тогава не ми повярва много.

2 дена по-късно дойде у дома да си я вземе. Влезе в кухнята ми, каза "Яяяя, какво хубаво легло" и я подмина. После ме попита за нейната торта. В този момент осъзнах, че тя изобщо не е и помислила, че ТОВА е нейната торта. Аз всъщност я бях извадила защото имах довършителна работа по нея, не бях направила "гащите". :)

Казах и, че това е тортата и и тя ахна. Някак не можеше да повярва, че това е нейната торта. Аз и напомних за намеренията си, но тя ме поласка като ми каза, че изобщо не е очаквала така да развия идеята хвърлена ей така между другото.

Може би ще си кажете, че се перча, но не е така. Споделям с вас емоцията си, удовлетворението, което изпитах. Голям кеф!

Сега да обясня защо 2 седмици по-късно кръстих тортата "50 нюанса сиво".
Тя милата си нямаше име. Наричах я "Леглото". Не знаех и как да я кръстя докато не ми се обади една много близка моя приятелка, Рости(много те обичам) и ми каза, че е гледала последната ми торта, леглото. Попита ме дали съм чела книгата и ми каза, че според нея съм направила доста успешна интерпретация на този толкова нашумял напоследък бестселър.

Признавам си, книгата не съм чела, но ще го направя защото ми стана любопитно, а името дойде именно от нея.

 И сега остава само да ви споделя вкусът на тортата.

Сочни шоколадови  блатове.
Наситен шоколадов мус.
Лек карамелен мус.
Гъст карамел и цели лешници под кремовете...

Звучи вкусно, нали.

Тя, поръчителката каза, че е било.
:)

Червено кадифе / Red velvet cake

Торта "Червено кадифе"

Чували ли сте за червено кадифе?

Тази толкова популярна рецепта се оказа и изключително вкусна.

Поръча ми я една дама, която вече втора година ми се доверява за празника на дъщеря си. Миналата година тортата беше изненада.

Тази обаче, девойката имаше много точни и ясни изисквания.

Искаше точно такава торта с точно определена визия.

Точки, точки, точки...

Много червени точки.

Червено кадифе се оказа торта с наистина мек кадифен вкус, където успешно се съчетават ароматът на масло, какао и маскарпоне.

Препоръчвам я горещо на всеки.

Red velvet

И все пак за да има елемент на изенада направих за Надежда и тези декорирани меденки, които също кръстих Червено кадифе.