Медена джинджифилова къщичка

Наближава Коледа и насъпи времето, когато кухнята ми се превръща в малка работилничка за коледни сладкиши. започвам с коледната къщичка, която направих за децата си.

Ginger Christmas house

Ginger Christmas house

Използвах традиционната рецепта за меденки, публикувала съм я в рецепти. Можете да използвате шаблон или като мен да разчертаете тестото на око. Стените се пекат с  предварително изрязани отвори за прозорци и врати. Стените на къщичката се слепват с роял айсинг(белтъчна глазура), а украсата е изцяло плод на вашата фантазия. Както и да я направите детските очи със сигурност ще грейнат при вида и. И още нещо, за да я направите светеща без да предизвикате пожар можете да и сложите малки лампички с лед осветление. Аз моите купих от Икея, има ги  преди касите при  коледните декорации и светлинки. Успех!!!

Ginger Christmas house

Превозни средства всякакви претворени в сладкиши.

Темата превозни средства ми зададе майката на Алек, Христина. Те беше купила вече всички тематични чинийки за торта, опаковки за мъфини и чашки. От мен се искаше да се съобразя  с тях и превозните средства да са същите.

Алек получи тематично парти в детската градина
Ето тортата, която направих за там.

Cake with vehicles

Cake with vehicles

Cake with vehicles

Тортата беше ванилова с банани, класическа комбинация за малки човечета.

Следват къпкейковете с пълнеж от крем. Кремът беше с маскарпоне и заквасена сметана. В комбинация с нежния вкус на маслено ванилово кексче, резултатът беше  много добър.
Декорацията , разбира се  с любимите на Алек колички, параходчета и т.н.

Имаше и попсове

Cake pops                            

И накрая декорираните сладки, които бяха опаковани индивидуално за всяко дете.

Тrain cookies

Airplane cookies

Boat cookies

Тортите на Алекс и Еми

С Александра и Емилия съм ви срещала и друг път. Те са децата на моя близка приятелка и също така са приятели от детската градина с моите деца. Александра израсна с Калоян, а Ани расте с Еми в една група в детската градина.

Алекс и Еми са родени в един месец - октомври. В началото и в края. Тази година и двете торти бяха от мен. Еми си беше пожелала торта на тема „ Monsters High“ . Признавам си, не знаех за какво иде реч, но чичко Гугъл всичко казва и показва. Разгледах малко картинки и се получи  това:

Monster High cake

Monster High cake

На вкус беше с ванилови блатове и ванилов крем със заквасена сметана, маскарпоне и парченца бял шоколад.

След като отбелязахме 5-я рожден ден на Еми дойде ред и на 9-я рожден ден на Александра. Тя много обича да рисува и майка и ме помоли да и направя художническа торта. Получи се ето това.

Palette cake

Palette cake

Този път заложих на класическата комбинация между шоколад, лешници и карамел със сочни шоколадови блатове.