30.11.2011 г.

Торта кецове / Sneakers cake

Торта кецове
/ Sneakers cake /

ЧРД Гери!


Тортата е с пълнеж от млечно - ванилов мус, какаов пандишпан сиропиран шоколадов сироп и ром.


26.11.2011 г.

Влакчето Томас / Thomas the train

Влакчето Томас
/ Thomas the train /

Бананово изкушение с какаови пандишпанови блатове,
напоени с шоколадов сироп и ром и млечно-ванилов мус.

23.11.2011 г.

Торта китара / Guitar cake

Торта китара
/ Guitar cake /

Явно тортите - китари са доста модерни сред малчуганите между 10 и 15 годишна възраст.
Това е китарата на Влади. Смес от ванилия, шоколад и пандишпан. декорацията е от фондан!

Торта с цветя / Basket with flowers

Торта с цветя
 / Basket with flowers /

Поредната кошница, този път за подарък.
Пандишпан, ванилов мус и шоколад!

Торта ГОЛФ / Golf cake

Торта ГОЛФ
/ Golf cake /
 

Бисквитена торта с баварски крем, пандишпанови и целувчени блатове, шоколадов сос за напояване и мнооооого зелена боя :)))

Торта китара / /Purple guitar cake/

Торта китара
/Purple guitar cake/


Тази торта е най-голямото ми предизвикателство като размер до момента
 с размер 75Х35 см.
Като вкус е съчетание между пандишпан, млечно - ванилов мус с портокалово сладко и шоколадов мус с портокалови парченца и корички.

Торта с коли за трети рожден ден / Cake with cars

Торта с коли
/Cake with cars/

Тортата на Веско, близко приятелско дете.
Пандишпан, млечно ванилов мус и много банани!



Кошница с маргарити / „Basket with daisies“

Кошница с маргарити
 / „Basket with daisies“/


Отново любимата рецепта за маслено - шоколадови блатове, маскарпоне, кафе и пияни вишни!


Кошница с цветя / “Basket with flowers“


Кошница с цветя
/ “Basket with flowers“/



Направих тази торта за майка ми, която имаше рожден ден преди месец. С много любов шоколад, маскарпоне и...пияни вишни!

15.11.2011 г.

Торта със сърца / „Cake with hearts“

Торта със сърца
 /Cake with hearts/

 
Вкусът..
Пандишпанови блатове напоени с шоколадов сироп.
Лек ванилов мус с обикновени бисквити и шоколадов мус с парченца шоколад.


Александра!
Малка синеока чаровница, винаги усмихната, много емоционална и по детски влюбена.
Затова и тортата е със сърца.



4.11.2011 г.

Карлсон, който живее на покрива / Carlson, who lives on the roof


Карлсон, който живее на покрива
/ Carlson, who lives on the roof/
 За тази торта мога да говоря много и се чудя откъде да започна.
Карлсон е моят най-любим герой от детството. Препрочитала съм книгата десетки пъти и винаги съм се смяла с глас на историите с малкото дебело човече, което си има перка, лети си насам - натам, хапва канелени кифлички и пие мляко с какао взирайки се в луната след поредния ден изпълнен с пакости и вълнуващи преживявания. Може би тайничко съм си мечтала и аз да съм като него. Всеки път, когато е трябвало да опиша любим герой от книга първо съм се сещала за Карлсон. След това всички останали. Навремето се опитах да го претворя в танц. :))) Нищо не се получи...и слава богу :) . Сега дойде ред на Карлсоновска торта.

Вкусът също не е за пренебрегване.
Самият Карлсон е от сладък салам. Всичко вътре е на око и вкус както се казва, но основните съставки са:
  •  250 гр. меко масло, немско, от онова с кравата
  • обикновени бисквити, натрошени, половин пакет
  • стафиди, ок. 1 шепа
  • изрезки от блатове, на око
  • ром 3-4 с.л.
  • бейлис 2-3 с.л.
  • мляко(според гъстотата)
  • 100 гр. разтопен шоколад
  • 100 гр. шоколад начупен на парченца.
  • пудра захарок. половин чаша или на вкус
Струва ми се, че това беше и не пропускам нищо. Всичко това се забърква в доста гъста смес и става идеално за моделиране, като стегне е бетон, а е и доста вкусничко.

Самата торта е от орехови блатове и крем направен от маскарпоне, сладкарска и заквасена смета и малко пудра захар.

2.11.2011 г.

Награда от Зорница.

Това е втората награда, която получавам от друг кулинарен блогър. Благодаря ти Зорница.
Тя е с предизвикателство, което се състои в това, да разкажа 7 неща за себе си.

1. Имам 2 прекрасни деца Анна (2г.8м.) и Калоян (7г.)
2. Обожавам музика
3. Най-голямата ми и неосъществена мечта е да стана певица. Като малка не спирах да пея с касетофона, сега го правя по-рядко, може би защото не ми остава време.
4. Запалих се по сладкарството преди 3-4 години
5. Сега мечтая да обиколя света.
6. Като дете успях да мина през доста спортове, а сега съм запалена, макар и не толкова добра скиорка.
7. Голям инат съм, когато реша нещо го правя НА ВСЯКА ЦЕНА!

Сега, като че ли трябва да предам наградата нататък.

Miriams

Популярни публикации