20.02.2011 г.

"Шоколадово изкушение".

Chocolate cake

Какво да кажа за тази торта..., поръчаха ми торта, без изискване за визия, просто шоколадова. Измислих това. Излишно е да казвам какво има в нея.



Шоколад! Освен шоколад има и ванилов блат, напоен с шоколадов сироп слепен с шоколадов крем и с парченца захаросани черешки.

Торта "Бамби"/ Bambie cake

„Торта  Бамби“
/„Bambi cake“/


Това е другата торта, която направих за вторият рожден ден на моето малко момиченце. Бамби!






Пандишпанови блатове, ванилов и шоколадов мус и декорация от фондан!

15.02.2011 г.

Торта "Барби"/ Barbie cake

„Торта Барби“
/„ Barbie cake“/

Направих тази торта за 2-ят рожден ден на дъщеря ми Анна.
С много мерак, с много желание и разбира се с много любов.



Тортата е бисквитена с домашен баварски крем и основа от пандишпанов блат.
Декорацията е от фондан.

12.02.2011 г.

Моите торти, моята тиха лудост!

Преди 3-4 години се запалих по сладкарството и по специално по декориране на торти. Започнах да правя торти непрекъснато и да изпробвам нови рецепти, техники и видове декорации, да давам воля на въображението си.
Това е моят начин да избягам от забързаното ежедневие, суматохата и всичко, което ни заобикаля. Случвало се е да остана да правя торта през ноща и като я завърша с учудване да установя, че е вече сутрин, а трамваите отвън вдигат обичайния си шум. Когато човек прави любимото си нещо, времето отлита неусетно.
Най голямата награда и признание за работата ми е празната чинийка и щастливите ококорени детски очи защото повечето торти, които правя са детски. Не липсват разбира се и торти за големи, тематични, всякакви.
Много държа на вкусът на тортата, не само на вида и. Всеки може да си купи торта от сладкарницата със стандартен вкус и красива външност. За мен важното е да съчетая уникалния вкус на домашно приготвената торта с много любов и изпипаният външен вид.

Стига толкова приказки.
Както се казва "По делата им ще ги познаете..."

Популярни публикации